Curso Virtual Fechado: Interpretação do Padrão FSSC 22000 V 5.1

* Todos os nossos produtos são em dólares *
 objetivo
 Que o participante conheça os requisitos da norma FSSC 22000 e possua ferramentas para sua aplicação, a fim de que a organização garanta a segurança alimentar.
 Duração: 24 horas
 Até 15 participantes
 Temary
 Seção I. ISO 22000: 2018
 Contexto do padrão
 Introdução
 Termos e definições
 Contexto da organização
 Liderança
 Planejamento
 Suporte para
 Operação
 Avaliação de desempenho
 Fica melhor
 Seção II. ISO / TS 22002-4: 2013
 Estabelecimento de introdução
 Distribuição de instalações e espaços de trabalho
 Serviços Gestão de resíduos Adequação, limpeza e manutenção de equipamentos
 Administração de produtos e serviços adquiridos
 Medidas para prevenir a contaminação.
 Limpeza - Controle de pragas
 Higiene e instalações para funcionários.
 Retrabalhar o procedimento de recall do produto
 Armazenamento e transporte Informações sobre embalagens de alimentos e comunicação com o cliente
 Segurança alimentar e bioterrorismo
 Seção III. Requisitos adicionais
 Lista de partes interessadas
 Período de transição
 Requisitos adicionais
 Cultura de segurança alimentar
 Classificação de não conformidades
 Auditorias não anunciadas
 Facilitador: Fausto Ureña Montoya
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